Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir süt ürünüdür. Kendine has aroması ve özenli üretim eski kaşar süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Doğal meralarda